رژیم لاغری کتوژنیک + مواد غذایی مناسب و ممنوعه در این رژیم

امروزه به دلیل افزایش روز افزون مشکل چاقی و اضافه وزن، انواع مختلفی از رژیم های لاغری ابداع شده اند که به افراد برای رسیدن به تناسب اندام کمک می کنند. یکی از این رژیم های پرطرفدار رژیم کتوژنیک نام دارد که می تواند بدون آسیب رساندن به سلامت بدن، مقدار زیادی از وزن را کاهش دهد. این رژیم یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات است که بر پایه مصرف چربی و پروتئین استوار است.

اصول رژیم کتوژنیک

اصول رژیم لاغری کتوژنیک به این صورت است که شما مقدار بیشتری از کالری مورد نیاز بدن را از پروتئین و چربی دریافت کرده و مصرف کربوهیدرات را محدود می کنید. بدن در حالت طبیعی، انرژی خود را از کربوهیدرات ها فراهم می کند اما زمانی که کربوهیدرات وجود نداشته باشد، به سراغ ذخایر چربی و در صورت لزوم پروتئین می رود که این فرایند موجب کاهش وزن می شود.

انواع رژیم کتوژنیک

چندین نوع از رژیم لاغری کتوژنیک وجود دارد که توسط متخصصین تغذیه برای کاهش وزن ارائه می شود:

·         کتوژنیک استاندارد

·         کتوژنیک چرخه ای

·         کتوژنیک با پروتئین بالا

·         کتوژنیک هدف گذاری شده

مواد غذایی مجاز در رژیم لاغری کتوژنیک

همانطور که اشاره کردیم در رژیم لاغری کتوژنیک مصرف کربوهیدرات به شدت محدود می شود و این موضوع کمی چالش برانگیز است ولی بسیاری از غذاهای مغذی را می توان در این رژیم جای داد. برخی از این غذاهای مفید عبارتند از:

·         انواع غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی

·         گوشت قرمز، گوشت مرغ و تخم مرغ

·         لبنیات مانند ماست و کره

·         روغن های دارای چربی سالم مانند روغن زیتون، نارگیل و کنجد

·         انواع مختلف پنیرهای خوراکی

·         سبزیجات کم کربوهیدرات مانند کاهو، اسفناج، گوجه فرنگی و کلم

·         چای، قهوه تلخ، پودر کاکائو و شکلات تلخ

·         انواع مغزها و دانه ها

همه موادی که ذکر کردیم دارای مقدار کمی کربوهیدرات و سرشار از پروتئین و چربی هستند.

مواد غذایی ممنوعه در رژیم لاغری کتوژنیک

در رژیم مورد بحث، مصرف بعضی مواد غذایی با محدودیت و ممنوعیت مواجه است. برخی از این مواد به شرح زیر می باشند:

·         برخی میوه ها مانند موز، آناناس و گیلاس

·         مواد قندی مانند کیک، شیرینی و بستنی

·         نوشیدنی های دارای قند مانند نوشابه های گازدار، انرژی زا و آبمیوه های شیرین

·         مواد با نشاسته بالا مانند ماکارونی، نودل، پاستا، چیپس و پفک و…

·         انواع غلات مانند برنج، گندم، جو و مواد غذایی که با گندم تولید شده اند.

منبع: dietplanner.ir