رژیم مدیترانه ای و غذاهای مجاز و ممنوعه در آن

در دنیای مدرن امروزی تناسب اندام یکی از دغدغه های اصلی افراد است که برای رسیدن به آن تلاش بسیاری می کنند و از انواع رژیم های لاغری کمک می گیرند. یکی از این رژیم ها، رژیم لاغری مدیترانه ای نام دارد که در سال های اخیر مورد توجه بسیاری از مردم جهان قرار گرفته است.

رژیم مدیترانه ای بر چه اساسی استوار است؟

اساس رژیم غذایی مدیترانه ای تغذیه سالم و مقوی است. این رژیم غذایی بیشتر روی میوه، سبزیجات، حبوبات، آجیل و غذاهای دریایی تاکید دارد و خوراکی های شیرین، گوشت قرمز و لبنیات به غیر از مقدار کمی پنیر و ماست در آن جای ندارند. علاوه بر این ورزش کردن به خصوص پیاده روی در این رژیم نقش ویژه ای دارد.

بر اساس تحقیقات، این رژیم به اندازه دیگر رژیم های لاغری مانند رژیم های کم کربوهیدرات ( شامل رژیم لاغری کتوژنیک و …) بر روی لاغری تاثیر بسیاری دارد و منجر به کاهش وزن 10 کیلویی در طی یک سال می شود.

غذاهای ممنوع در رژیم لاغری مدیترانه ای

مصرف غذاهای زیر باید در سبک تغذیه ای مدیترانه محدود شوند:

·         غلات تصفیه شده: نان سفید، پاستا، چیپس، کراکر و تورتیلا

·         روغن های تصفیه شده: روغن سویا، روغن کانولا، روغن هسته انگور و روغن دانه پنبه

·         شکر افزوده شده: نوشابه، شربت، بستنی، آب نبات، شیرینی و شکلات

·         چربی ترانس: این چربی در غذاهای سرخ شده و غذاهای فراوری شده وجود دارد.

·         گوشت فراوری شده: سوسیس فراوری شده، هات داگ و …

·         غذاهای فراوری شده: انواع فست فود، پاپ کورن و گرانولا

غذاهای مجاز در رژیم مدیترانه ای

غذاهای موجود در رژیم لاغری مدیترانه ای بیشتر به سمت غذاهای سالم و گیاهی گرایش دارد و غذاهای حیوانی و گوشتی کمتر در آن یافت می شوند. به طور کلی مواد غذایی مجاز در این رژیم عبارتند از:

·         میوه ها: پرتقال، موز، توت فرنگی، گریپ فروت، طالبی، سیب، هلو و انجیر

·         سبزیجات: هویج، خیار، کلم، پیاز، گوجه فرنگی، بروکلی و اسفناج

·         حبوبات: نخود، لوبیا، عدس و ماش

·         دانه ها و مغزها: بادام، فندق، گردو، مغز کدو و دانه آفتابگردان

·         غلات کامل: گندم، ذرت، برنج قهوه ای و نان کامل

·         لبنیات کم چرب: ماست، پنیر و شیر به مقدار خیلی کم

·         سبزی های نشاسته دار: سیب زمینی و چغندر

·         غذاهای دریایی: صدف، میگو، ماهی قزل آلا و سالمون

·         ادویه ها: سیر، فلفل، زردچوبه، آویشن، دارچین، نعنا و رزماری

·         چربی های سالم: روغن زیتون و دانه زیتون، آووکادو و روغن آووکادو

منبع: dietplanner.ir