رژیم مدیترانه ای سرشار از متنوع ترین مواد غذایی سالم است. از آنجا که تنوع غذایی سالم برای سلامت بدن و کاهش وزن مطلوب بسیار موثر و ضروری هستند؛ در واقع یکی از مزیت های اصلی این رژیم همین ویژگی است. به دلیل اینکه این رژیم لاغری سلامت محور است می توان آن را در زمره اصولی ترین رژیم های غذایی جای داد.
رژیم مدیترانه ای آنچنان که از نامش پیداست، رژیمی مبتنی بر غذاهای سنتی کشورهای اطراف دریای مدیترانه است که اکثر مردم آن مناطق تغذیه سالم، سلامت جسمانی و طول عمر بالایی دارند.
در واقع رژیم مدیترانه ای یک رژیم لاغری و کاهش وزن نیست بلکه یک روش صحیح برای تغذیه سالم ارائه می دهد، اما در کنارش می تواند منجر به تناسب اندام و کاهش وزن نیز شود. رژیم غذایی مدیترانه ای تاکید بر مصرف مواد غذایی زیر دارد:
· روغن های سالمی مثل روغن زیتون
· مصرف انواع حبوبات
· استفاده از غلات کامل
· مصرف انواع میوه ها و سبزیجات
· مصرف مقدار متعادل از ماهی و غذاهای دریایی
· محصولات لبنی
رژیم مدیترانه ای مصرف حداقل گوشت و فراورده های آن را توصیه می کند. در صورت پیروی کردن از این رژیم غذایی می توانید کاهش وزن و لاغری اصولی را هم تجربه کنید. افرادی که مبتلا به انواع بیماری های وابسته به چربی از جمله چربی خون و کبد چرب هستند با پیگیری و مداومت این رژیم در استانه ی سلامتی قرار می گیرند.
از جمله بیماری هایی که با رعایت این رژیم می توان از ابتلا به انها جلوگیری نمود، رسوبات رگ ها، بیماری های قلبی و عروقی، سکته ی قلبی، چاقی، دیابت، ناراحتی های معده و حتی بسیاری از بیماری های اعصاب می باشد.
بیشتر بخوانید: رژیم لاغری سریع
· نان و رشته های فرآوری شده مانند ماکارونی و پاستا
· انواع روغن های تصفیه شده و پالم دار
· گوشت های فرآوری شده مانند کالباس، سوسیس و …
· غذاهای چرب ناسالم مثل غذاهای فست فودی، کره مارگارین و …
این رژیم بایدها و نبایدهای سختگیرانه ای ندارد اما برای گرفتن آن باید ویژگی های هر فرد را در نظر داشت و با توجه به سن، جنسیت، وزن، قد، میزان فعالیت بدنی، شرایط سلامت بدن و … رژیم لاغری مختص آن فرد را تجویز کرد.
عدم تنظیم کالری و مشخص نبودن مقدار مصرف مواد غذایی یکی از معایب رژیم مدیترانه ای است. همچنین برخی افراد عقیده دارند از آنجا که مصرف آجیل در این رژیم غذایی هیچ گونه ممنوعیتی ندارد، بنابراین زیاده روی در مصرف آن ممکن است باعث ابتلا برخی بیماری ها شود.
منبع: http://www.foodonly.ir/
یکی از دغدغه های اصلی والدین کاهش وزن و افزایش وزن شدید فرزندانشان است. در واقع بهترین رژیم لاغری برای کودکان و نوجوانان رژیمی است که با در نظر گرفتن ابتلا یا عدم ابتلا به بیماری های زمینه ای و متناسب با سن، جنسیت، وزن و قد هر کودکی توسط متخصص تغذیه تجویز می شود.
توجه به رژیم کودک به این معنی است که کودک شما با توجه به سن و شرایط فیزیکی، چه نوع مواد غذایی را به چه اندازه دریافت می‌کند. اهمیت این موضوع تا جایی است که نوع تغذیه و رژیم کودک، کیفیت زندگی او را در بزرگسالی نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. والدین نقش مهمی در شکل گیری عادت غذایی کودک خود دارند. همچنین توجه به رژیم کودک، وزن نرمال، روند افزایش قد مناسب، استخوان بندی سالم و شرایط ذهنی و روانی مطلوب را برای او به همراه خواهد داشت.
برای شروع یک رژیم لاغری موفقیت آمیز نیاز به یک سری مقدمات است. برای مثال والدین برای شروع رژیم لاغری کودک باید موارد زیر را در نظر داشته باشند:
· والدین باید به کودکان خود یادآور شوند که حتی اگر رژیم لاغری کودک موفقیت آمیز هم نباشد و آنها در هر وزنی باشند؛ دوست داشتنی هستند و تنها هدف آنها زندگی شاد و سالم است.
· والدین می بایست الگوی خوبی برای فرزندان خود باشند.
· کودک باید فعالیت روزانه حداقل یک ساعته داشته باشد.
· در وعده های اصلی و میان وعده ها تنها از مواد غذایی سالم و مغذی استفاده کنید.
· زمان کمتری را برای تماشای تلویزیون و بازی با کامپیوتر، گوشی موبایل و … اختصاص دهید.
اصولا تغییراتی که در کل خانواده ایجاد می شود، به راحتی از سمت کودکان پذیرفته می شود. بنابراین والدین با پیروی از رژیم لاغری اصولی می توانند یک سبک زندگی سالم برای کل خانواده در پیش بگیرند.
البته باید به این نکته توجه داشته باشید که رژیم غذایی مناسب برای کودکان و نوجوانان رژیمی است که کالری شماری های سختگیرانه و محدودیت های دست و پاگیر نداشته باشد؛ چرا که این امر باعث تشدید استرس و اضطراب کودک می شود.
شما به عنوان والدین کافی است تنها کودک خود را تشویق به تغذیه سالم و ورزش روزانه کنید. غذا خوردن همه اعضای خانواده در کنار یکدیگر، مصرف حجم غذای یکسان در وعده های اصلی، خاموش کردن تلویزیون در حین صرف غذا، خودداری از مصرف غذاهای آماده، کنسروی و فست فودی بهترین راهکار برای موفقیت آمیز بودن رژیم لاغری کودکان و نوجوانان است.
منبع: http://www.foodonly.ir/
دیابت یکی از شایع ترین بیماری‌هایی است که در سراسر دنیا در حال گسترش می‌باشد. غذای مصرفی فرد، بیشترین تاثیر را در کنترل دیابت دارد. به همین دلیل پیروی از یک رژیم غذایی اصولی برای افراد دیابتی ضروری است.
البته غذای یک فرد دیابتی با غذایی که یک فرد عادی می‌خورد فرق زیادی ندارد و همه گروه‌های غذایی در رژیم این افراد قرار دارند اما باید در مصرف و انتخاب کربوهیدرات‌ها دقت بیشتری داشته باشند.
در رژیم غذایی برای افراد دیابتی، از هر گروه از مواد غذایی فقط برخی از آنها مجاز هستند. در زیر به تعدادی از این مواد مفید اشاره میکنیم.
بدن به کربوهیدرات نیاز دارد و انتخاب کربوهیدرات سالم از اهمیت بالای برخوردار است.
نشاسته و غلات مجاز:
• غلات کامل: برنج قهوه‌ای، بلغور، جو، کینوا
• سیب زمینی شیرین پخته شده
• مواد غذایی تولید شده از غلات کامل و بدون شکر
سبزیجات حاوی فیبر بالایی هستند که برای هضم غذا بسیار اهمیت دارد و باعث تعادل در هضم توسط بدن میشود و به کنترل قند خون کمک می‌کند.
سبزیجات مجاز:
• سبزیجات تازه، خام یا کمی بخار پز و کبابی
• سبزیجات منجمد ساده یا کمی بخار پز
• سبزیجات رنگی مثل هویج، فلفل قرمز، پیاز، بادمجون
میوه‌ها حاوی کربوهیدرات، ویتامین‌ها، مواد معدنی هستند و به طور طبیعی دارای مقدار بسیار کم نمک و سدیم هستند و کربوهیدرات بیشتری نسبت به سبزیجات دارند.
میوه های مجاز:
• میوه تازه
• میوه منجمد
• میوه کنسرو شده بدون شکر
• مربای بدون شکر یا کم شکر
• سس سیب بدون شکر
گوشت و حبوبات حاوی پروتئین بالایی هستند و تنوع غذایی بسیار زیادی در این گروه وجود دارد. در رژیم غذایی برای افراد دیابتی مصرف این گروه به دلیل تنوع بالایی که دارد توصیه میشود.
غذاهای مجاز:
• پروتئین‌های گیاهی مثل لوبیا،آجیل و دانه‌ها
• ماهی و سایر ماکیان
• تخم مرغ
• گوشت های کم چرب: گوشت گاو، مرغ، بوقلمون
مصرف نادرست و بیش از حد این گروه باعث افزایش وزن و عدم کنترل دیابت میشود.
انتخاب‌های مناسب و مفید در این گروه:
• منابع طبیعی چربی‌های گیاهی: آجیل، دانه‌ها و آووکادو
• مواد غذایی که اسید چرب امگا3 دارند: ماهی سالمون، ماهی تن
• روغن‌های گیاهی: روغن کانولا، هسته‌ی انگور، زیتون
افراد دیابتی باید از لبنیات کم چرب استفاده کنند مانند: شیر بدون چربی یا با چربی 1 درصد، ماست و پنیر کم چرب، خامه ترش کم چرب یا بدون چربی.
مصرف آب گاز دار و بدون طعم، چای شیرین نشده و قهوه مجاز است. خوردن نوشابه های معمولی، چای شیرین، قهوه با شکر و خامه، نوشیدنی شکلاتی و انرژی زا را از برنامه غذایی خود حذف کنید.
منبع: http://foodonly.ir/
اکثر افراد جامعه از افزایش وزن شدید و چاقی رنج می‌برند و برای رسیدن به وزن ایده‌آل به دنبال روش‌های مانند رژیم های سریعی همچون رژیم کانادایی هستند. در این میان هستند کسانی که تعدادشان کم هم نیست و نمیتوانند دردسرها و سختی های رژیم گرفتن را تحمل کنند و مستقیم سراغ عمل‌های جراحی لاغری میروند. ساسی بای پس معده یکی از جدید ترین عمل‌های جراحی لاغری است و ترکیبی از دو عمل اسلیو معده و عمل بای پس معده است که با روش لاپاراسکوپی انجام میشود. در این عمل ابتدا عمل اسلیو را انجام می‌دهند و سپس بخشی از انتهای روده کوچک را به بخش اسلیو شده معده متصل می‌کنند. ادامه این مقاله را بخوانید تا بیشتر با این عمل آشنا شوید.
کسانی که قصد انجام این عمل را دارند باید شرایط زیر را داشته باشند:
• سن افراد باید بین ۱۸ تا ۶۵ سال
• بیمارانی که چاق هستند و یا به عبارتی شاخص توده بدنی یا BMI آن ها بیش از ۳۵ است و وزن آنها از طریق رژیم های لاغری اصولی هم به میزان ایده آل و مناسب خود نرسیده است.
• بیمارانی که شاخص توده بدنی آن ها بالاتر از ۳۰ است مشروط بر اینکه از سایر بیماری های مرتبط با چاقی مثل دیابت و فشار خون بالا رنج ببرند.
• کسانی که عمل اسلیو ناموفق داشته اند.
• بیمار پس 24 تا 48 ساعت بعد از انجام عمل از بیمارستان مرخص میشود و باید 10 روز بعد برای بررسیهای بعدی به پزشک مراجعه کند.
• برای مراقبت‌های غذایی بعد از عمل ساسی بای پس معده مانند دیگر جراحی‌ها باید از خوردن غذاهای سفت و جامد به مدت 30 روز پرهیز کرد.
• مصرف مایعات آبکی در 15 روز اول توصیه میشود مانند: آب هویج، آب مرغ، آب سیب …
• تغییر رژیم در 15 روز دوم و خوردن غذاهای نرم و صاف شده به صورت پوره توصیه میشود.
• بعد از 30 روز خوردن غذاهای جامد در حجم کم شروع شود.
• مراجعه به پزشک خود بعد از گذشت 3 ماه از عمل لازم است.
• مصرف به موقع و درست داروهای بعد از عمل
هزینه این جراحی با توجه به شرایط زیر متفاوت است.
• میزان مهارت و تخصص پزشک
• نوع بیمارستانی که در آن قصد انجام عمل را دارید.
• وسایل، مواد و تجهیزاتی که برای عمل جراحی نیاز دارید.
• هزینه بستری شدن در بیمارستان تا زمان ترخیص
• سایر هزینه های جانبی
عمل ساسی بای پس معده ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که نمی توان از آنها چشم پوشی کرد ولی به این معنی نیست که برای همه مناسب باشد باید حتما زیر نظر پزشک متخصص و با مشورت او تصمیم به انجام این جراحی بگیرد. اگر جراح لاغری شما این روش را برای شما تجویز کند قطعا برای شما مزایای دارد و این عمل را انجام دهید.
منبع: http://foodonly.ir/
چاق بودن یعنی اینکه شما در بدن خود مقدار زیادی چربی دارید، که باعث به خطر افتادن سلامتی شما میشود. داشتن چربی زیاد در بدن می‌تواند باعث ایجاد بیماری‌هایی از جمله، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، فشارخون بالا، آرتروز، سکته و … شود.
برای مشخص کردن اینکه چاق هستید یا لاغر و همچنین اندازه گیری اینکه چقدر چاق هستید می توانید از فرمول شاخص توده بدنی (BMI) استفاده کنید. شاخص توده بدنی ترکیبی از قد و وزن شماست و اگر این شاخص بالاتر از ۳۰ باشد سلامتی شما در خطر قرار دارد.
عوامل متعددی در چاقی تاثیر دارند و عبارتند از:
معمولاً در غذاهایی که به طور سریع پخته می‌شوند (مثل فست فود‌ها) ، میزان چربی و کلسترول بسیار بالا بوده و می‌تواند موجب به وجود آمدن بسیاری از بیماری‌ها شود. اگر فرد بیش از حد نیاز کالری مصرف کند این کالری در بدن او موجب چاقی و اضافه وزن میشود.
کم تحرکی یکی از مشکلات جدی است که می تواند عوارض زیادی در پی داشته باشد و یکی از این مشکلات چاقی است. چاقی و کم تحرکی می تواند به مرور زمان اندام شما را بهم ریخته و باعث بروز بسیاری از بیماری‌های قلبی و کبدی شود.
ورزش نکردن و عدم تحرک، به شدت میزان سوخت و ساز و متابولیسم بدن را تحت تاثیر قرار داده و آن را کاهش می دهد و موجب چاقی میشود.
در ﻧﻈﺮ داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﺑﺮﻗﺮاری ﺷﯿﻮه زﻧﺪﮔﯽ ﺳﺎﻟﻢ (ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ، ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺟﺴﻤﯽ و آراﻣﺶ روﺣﯽ)، ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ و ﻣﻮﺛﺮ ﺗﺮﯾﻦ راه ﺑﺮای ﻣﻘﺎﺑﻠﻪ ﺑﺎ اﺿﺎﻓﻪ وزن اﺳﺖ.
رژیم غذایی یکی از مهمترین عواملی است که می‌تواند وزن شما را کنترل کند. حتی اگر ساعت‌های طولانی را در باشگاه‌های ورزشی سپری کنید ولی از یک رژیم غذایی سالم پیروی نکنید چاق خواهید شد.
رژیم غذایی شما باید حاوی مقادیر کافی میوه و سبزیجات و همچنین منابع مناسبی از پروتئین، کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های سالم باشد. گوشت قرمز، گوشت سفید، تخم مرغ و لبنیات از بهترین منابع حاوی پروتئین به حساب می‌آیند. افراد گیاهخوار نیز می‌توانند از انواع حبوبات مثل لوبیا، نخود، عدس، سویا در رژیم غذایی خود بهره ببرند.
بیشتر بخوانید: رژیم لاغری سریع
تحقیقات نشان داده است که یکی از مهمترین عواملی که می تواند در دراز مدت کاهش وزن را حفظ کند ، ورزش صحیح و مداوم است. علاوه بر این، انجام ورزش در کنار یک رژیم غذایی مناسب هم به پروسه کاهش وزن صحیح تر و سریع تر افراد کمک می کند.
منبع: http://www.foodonly.ir/