آمادگی های قبل از جراحی لاغری و انتظارات ما از آن

منظور از جراحی لاغری چیست ؟ عمل لاغری چگونه در کاهش وزن ما موثر است؟ برای پاسخ به این سوالات با ما همراه باشید.

جراحی لاغری درمانی است که با کاهش اندازه معده، میزان غذایی را که می‌توانید بخورید به حداقل می‌رساند. انواع مختلفی از درمان‌های لاغری برای کمک به شما در کاهش وزن، کاهش اندازه سهم غذاهای شما و داشتن یک سبک زندگی سالم در دسترس است.

آمادگی های قبل از جراحی لاغری

قبل از جراحی لاغری، شما باید با چندین متخصص تغذیه، روان‌پزشک یا روانشناس، یک متخصص داخلی ملاقات کنید.

• پزشک در مورد سابقه پزشکی شما سؤال می‌کند، یک معاینه بدنی کامل بر روی شما انجام می‌دهد و آزمایش خون می‌دهید. اگر شما یک فرد سیگاری هستید، او احتمالاً از شما می‌خواهد سیگار کشیدن را حداقل 6 هفته قبل از عمل جراحی متوقف کنید.
• جراح درباره جراحی از جمله نحوه آماده‌سازی برای آن و نوع پیگیری به شما اطلاعات بیشتری خواهد داد.
• متخصص تغذیه توضیح می‌دهد که بعد از جراحی چه چیز و چه مقدار قادر به خوردن و نوشیدن هستید و به شما کمک می‌کند تا برای تغییر سبک زندگی خود پس از جراحی آماده شوید.
•  روان‌پزشک یا روانشناس ممکن است ارزیابی کند که آیا جراحی چاقی برای شما گزینه  خوبی است یا خیر.

این متخصصان همچنین به شما توصیه می‌کنند قبل و بعد از جراحی بیشتر فعالیت کنید و یک برنامه غذایی سالم در پیش بگیرید. در برخی موارد، یک رژیم کاهش وزن اصولی و نزدیک شدن سطح قند خون قبل از جراحی ممکن است احتمال بروز مشکلات مربوط به جراحی را کاهش دهد.

بعد از جراحی چه انتظاری باید داشته باشم؟

پس از جراحی، باید به اندازه کافی استراحت کرده تا بهبود بیابید. اگرچه نوع پیگیری با توجه به نوع جراحی متفاوت است،اما برای اطمینان از دریافت درست و کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی باید مکمل‌هایی را که پزشک برای شما تجویز می‌کند مصرف کنید.

راه رفتن و حرکت در خانه می تواند به بهبود شما سرعت بخشد. ورزش کردن را به‌آرامی شروع کنید و ورزش هایی که دکترتان برای شما انتخاب کرده است را با دقت انجام دهید. به میزانی که احساس راحتی بیشتری می‌کنید، فعالیت بدنی خود را نیز بیشتر کنید.

پس از جراحی، اکثر افراد طی چندین هفته و به مرور از یک رژیم غذایی مایع به سمت یک رژیم غذایی نرم مانند پنیر ، ماست یا سوپ و سپس به سمت غذاهای جامد می‌روند. پزشک، پرستار یا متخصص تغذیه به شما می‌گوید که کدام غذاها و نوشیدنی‌ها را مصرف کنید و از مصرف کدام‌ یک باید خودداری کنید. شما باید وعده‌های غذایی کوچک بخورید و غذای خود را به‌خوبی بجوید.

در جراحی لاغری چقدر می‌توانم وزن کم کنم؟

میزان و حجم لاغری افراد پس از جراحی لاغری به خود شخص و نوع جراحی انجام شده بستگی دارد. نتایج به‌ دست‌آمده از مطالعه‌ای که به مدت 3 سال پس از جراحی روی افراد مختلف انجام شد، نشان داد کسانی که تحت عمل جراحی باندینگ معده قرار گرفته بودند به‌ طور متوسط حدود 20 کیلو گرم وزن کم کرده بودند.

 افرادی که عمل بای پس معده داشتند حدودا 40 کیلو کاهش وزن داشتند. بیشتر افراد با گذشت زمان، دوباره مقداری وزن به دست آوردند اما بازیابی وزن در مقایسه با کاهش وزن اولیه معمولاً مقدار اندکی بوده است. کاهش وزن در انواع مختلف جراحی لاغری می‌تواند متفاوت باشد. به یاد داشته باشید، رسیدن به وزن ایده آل فقط به عمل جراحی بستگی ندارد بلکه ایجاد یک سبک زندگی سالم است که می تواند دوام نتیجه جراحی را تضمین کند.

منبع: http://www.foodonly.ir/

انواع کبد چرب و چگونگی از درمان آن

تا چند سال پیش اطلاعاتی که مردم درمورد کبد چرب داشتند بسیار محدود بود. اما به تازگی در کنار شیوع بیشتر این بیماری اسم آن هم بیشتر به گوش میرسد و اطلاعات اغلب مردم درمورد این بیماری تا حد زیادی افزایش پیدا کرده است. تا انتهای این مطلب مارا همراهی کنید تا با این بیماری بیشتر آشنا شوید.

کبد اندامی است که چربی را در خود ذخیره میکند تا بدن بتواند از آن استفاده کند. اما باید بدانید که اگر این میزان چربی بیش از حد مجاز باشد(5 الی 10 درصد وزن کبد) احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب افزایش می یابد. به دلیل رژیم غذایی نامناسب افراد و عدم تحرک کافی ، اخیرا کبد چرب به یکی از بیماری های رایج تبدیل شده است.

ابتلا به این بیماری نه تنها کبد بلکه دیگر ارگان های بدن را نیز تحت تاثیر قرار میدهد.

انواع مختلف کبد چرب را بشناسید

این بیماری به 3 نوع تقسیم میشود:

•  کبد چرب الکلی
• کبد چربی غیرالکلی
• کبد چرب بارداری (این مورد نادر است به همین خاطر به طور معمول در دسته‌ بندی‌های انواع کبد چرب قرار نمی‌گیرد)

این بیماری علائم مختلفی دارد

کاهش اشتها، ضعف و گیجی، حالت تهوع، احساس خستگی مفرط، کاهش وزن، رنگ تیره ادرار، عرق کردن بیش از حد و… از علائم آن به حساب می آیند. باید در نظر داشته باشید که این علائم خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش میدهند. کبد چرب زمانی رخ میدهد که بافت کبد دیگر قادر به شکستن چربی ها نباشد. مواردی چون مصرف برخی از داروها، رژیم کاهش وزن سریع مانند رژیم کانادایی، ابتلا به برخی از بیماری‌های خودایمنی شانس ابتلا به کبد چرب را بیشتر می‌کنند.

درمان بیماری کبد چرب

داشتن اطلاعات درمورد این بیماری میتواند از رخ دادن بیماری های جدی تر جلوگیری کند. جایگزین کردن عادت‌های سالم غذایی با عادت‌های نامناسب و عدم مصرف الکل در درمان نوع گرید 1 کمک زیادی می‌کند. بنابراین اگر به گرید 1 مبتلا هستید برای کاهش چربی کبد خود به راهکارهای زیر عمل کنید:

• مصرف نوشیدنی‌های الکلی را کنار بگذارید.
• میزان کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود بیشتر کنید.
• از مصرف غذاهایی چون ماکارانی، پاستا، نان یا شیرینی حدالامکان پرهیز کنید.
• خوردن سبزیجات به پاکسازی کبد کمک می‌کند.

در درمان گرید 2 این بیماری نیز میتوانید از داروهای گیاهی مثل عرق خار شتر، چای سبز یا سیر کمک بگیرید. اما باید بدانید که توصیه ما مراجعه به پزشک است. زمانیکه به نوع گرید 3 و 4 مبتلا شدید به هیچ عنوان به درمانهای خانگی اکتفا نکنید.

منبع: http://www.foodonly.ir/

عوارض چاقی در پروسه بارداری

چاقی هم بر شانس باردار شدن و هم بارداری شما تاثیر می گذارد. عوارضی که چاقی باعث ایجاد آن میشود عبارتند از:

•                      سقط جنین

•                      زایمان زودرس

•                      دیابت

•                      فشار خون بالا

•                      سزارین

•                      مرگ جنین

•                      اضافه وزن کودک در آینده

•                      موفق نبودن بارداری

•                      بیماری قلبی در کودک

آیا می توان در دوران بارداری وزن کم کرد؟

کاهش وزن در دوران بارداری ممکن است یک سری عوارض خاص به خصوص برای جنین ایجاد کند. بنابراین معمولا در دوران بارداری توصیه نمی گردد. به این معنی که رژیم لاغری در بارداری می تواند در رشد جنین اثر بگذارد و مشکلات جدی برای آن بوجود آورد.

اضافه وزن و باروری در مردان

اضافه وزن یا چاقی بسیار، می تواند باعث کاهش باروری مردان شود. در واقع استفاده از یک رژیم لاغری اصولی در مردان دارای اضافه وزن یا چاق مفرط، می تواند تعداد و کیفیت کل اسپرم را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. رسیدن به وزن سالم حداقل 3 ماه قبل از لقاح، شانس باروری را بیشتر میکند. به این دلیل که رشد اسپرم حدود 3 ماه طول می کشد و قرار گرفتن در وزن مناسب و ایده‌آل در این مدت به رشد اسپرم سالم کمک می کند.

چه مقدار وزن (BMI) برای بارداری سالم نیاز است؟

زنان باردار در دوران بارداری خود با اضافه وزن مواجه میشوند. با رشد جنین وزن مادر نیز افزایش پیدا میکند. حالا مادرانی که از قبل نیز دچار چاقی مفرط هستند و با این اضافه وزن نیز روبرو می شوند؛ ممکن است با مشکلات بیشتری برخورد کنند. در این افراد احتمال سقط جنین بیشتر میشود. درنتیجه داشتن یک شاخص توده بدنی مشخص و استاندارد، باعث داشتن یک بارداری سالم و بدون مشکلی میشود. مقدار مجاز اضافه وزن افراد در بارداری بر اساس BMI آنها عبارتست از:

•                      افرادی که شاخص توده بدنی بیشتر از 30 دارند: اگر میزان اضافه وزن آنها 5 تا 9 کیلوگرم باشد، مانعی در بارداری نخواهد بود. اما اگر بیشتر باشد، باید برای کاهش وزن خود اقدام نمایند.

•                      افرادی که شاخص توده بدنی 25 تا 28 یا 29 دارند: در این افراد اگر میزان اضافه وزن از 7 تا 11 کیلوگرم باشد، مانعی برای بارداری در آنها نخواهد بود.

با این حال، با توجه به اینکه هر فرد مشخصه های بدنی متفاوتی دارد؛ بهتر است تحت نظر پزشک زنان و متخصصین تغذیه برای کاهش وزن و بارداری اقدام نمایید.

منبع: http://www.foodonly.ir/

نحوه محاسبه کالری مواد غذایی و موارد مرتبط با آن

انرژی مورد نیاز برای کاهش و افزایش وزن:

افرادی که به کاهش وزن نیاز دارند باید با استفاده از یک رژیم لاغری اصولی، مقدار 500 کالری از مصرف روزانه خود کم کنند. کارهایی مانند کاهش اندازه وعده های مصرفی ، مصرف غذاهای کم کالری تر و انجام ورزش های سبک باعث تسهیل این امر میشود.

افرادی هم که به دنبال افزایش وزن هستند باید مقدار 500 کالری را از طریق یک رژیم افزایش وزن اصولی به میزان مصرف روزانه خود اضافه کنند. این انرژی و سوخت اضافی به عنوان چربی جذب بدن میشوند. بدن هرشخص برای زنده ماندن به چربی نیاز دارد اما باید مراقبت کرد زیرا چربی اضافی میتواند موجب بروز مشکلات و ایجاد بیماری بشود.

میزان انرژی موجود در مواد غذایی:

سطح انرژی موجود در هر ماده غذایی متفاوت است. سطوح انرژی بر اساس عناصر اصلی و سازنده های آنها افزایش یا کاهش میابند. 3 عنصر اصلی چربی، پروتئین و کربوهیدرات ها هستند. سطح انرژی هر ماده غذایی بر این اساس اندازه گیری میشود که چه مقدار از این 3 عنصر را شامل میشوند. میزان انرژی موجود در هر 3 عنصر نیز متفاوت است.

بدن ما در طول روز به چه مقدار چربی نیاز دارد؟

باور عامه مردم بر این است که چربی ها باعث افزایش وزن و ایجاد کلسترول خون میشود. بدین دلیل آن را مضر شمرده و مصرف آن را در هنگام رژیم کم میکنند. درصورتی که بدن انسان به بعضی چربی ها نیاز دارد. برای مثال بعضی چربی ها برای قلب مفید است همانند چربی های اشباع نشده و چربی های مفید.

برای اندازه گیری میزان چربی ضروری مصرفی روزانه در ابتدا باید میزان انرژی دریافت شده روزانه را اندازه گیری کرد. و بطور عمده باید 20 الی 30 درصد این انرژی را از چربی ها بدست آورد. برای مثال اگر فردی در طول روز 2000 کالری دریافت میکند باید 44 تا 77 گرم آن متشکل شده از چربی باشد.

میزان کالری دریافتی از چربی مصرفی روزانه : 9 × میزان چربی به گرم

بدن ما در طول روز به چه مقدار کربوهیدرات نیاز دارد؟

منبع اصلی تامین انرژی مورد نیاز بدن از طریق کربوهیدرات ها تامین میشود. بدین صورت باید 45 الی 65 درصد از انرژی موردنیاز روزانه را از طریق مصرف کربوهیدرات ها دریافت کنیم.

برای مثال اگر فردی در طول روز 2000 کالری دریافت میکند باید 225 الی 325 گرم آن متشکل شده از کربوهیدرات باشد.

میزان انرژی دریافتی از کربوهیدرات مصرفی روزانه:  4 × مقدار کربوهیدرات به گرم

بدن ما در طول روز به چه مقدار پروتئین نیاز دارد؟

مقدار پروتئینی که در روز مصرف میکنیم همانند مقدار دریافتی از چربی و کربوهیدرات حائز اهمیت است. و بطور کلی باید 10 الی 35 درصد از انرژی موردنیاز روزانه را از طریق مصرف پروتئین ها دریافت کنیم.

برای مثال اگر فردی در طول روز 2000 کالری دریافت میکند باید 50 الی 175 گرم آن متشکل شده از کربوهیدرات باشد.

میزان انرژی دریافتی از پروتئین مصرفی روزانه:  4 × مقدار پروتئین به گرم

منبع: http://www.foodonly.ir/

BMI چیست و چگونه محاسبه می‌شود؟

شاید شما نیز به کلمه ” بی ام آی” برخورده باشید.  BMI به معنای شاخص توده بدنی (body mass index=bmi)است و یک معیاری برای اندازه‌گیری تناسب قد و وزن محسوب می‌شود و توسط آن مقدار اضافه‌وزن یا کمبود آن محاسبه می‌شود  BMI .به‌ نوعی یک شاخص غربالگری است که نشان می‌دهد آیا یک فرد دارای کمبود وزن، وزن سالم یا اضافه‌وزن و چاقی است یا خیر.

 اگر BMI افراد خارج از محدوده سالم باشد، ممکن است سلامتی فرد به خطر بیفتد. اضافه‌وزن می‌تواند منجر به انواع بیماری ها مانند دیابت نوع 2 ، فشارخون بالا و مشکلات قلبی عروقی شود. وزن بسیار کم نیز می‌تواند خطر سوءتغذیه، پوکی‌استخوان و کم‌خونی را افزایش دهد. نکته مهم این است که بی ام آی، چربی بدن را مستقیماً اندازه‌گیری نمی‌کند. این معیار استاندارد می‌تواند به پزشکان در شناسایی مشکلات احتمالی کمک کند.

نحوه محاسبه BMI

محاسبه BMI شامل اندازه گیری قد و وزن بدن افراد است:

متریک

برای محاسبه BMI در واحدهای متریک، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:

 BMI = kg/m2

بنابراین، برای محاسبه BMI یک فرد بزرگسال وزن او را بر حسب کیلوگرم بر مجذور قد او بر متر مربع باید تقسیم شود. از آنجا که اکثر مردم قد را بر حسب سانتی متر اندازه می‌گیرند، باید آن را بر 100 تقسیم کرد تا ارتفاع به متر بدست آید.

ایمپریال

هنگام استفاده از واحدهای ایمپریال، می‌توانید از فرمول زیر استفاده کنید:

 BMI = lbs x 703/in2

به عبارت دیگر وزن شخص را بر حسب پوند در 703 ضرب کنید. سپس بر قد او بر حسب اینچ، مربع (in2) تقسیم کنید.

محدوده :BMI

برای اکثر بزرگسالان، BMI ایده‌آل در محدوده 18.5 تا 24.9 است. برای کودکان و جوانان 2 تا 18 سال، در محاسبه BMI سن و جنس و همچنین قد و وزن را در نظر می‌گیرند. اگر BMI شما در محدوده زیر باشد:

•  BMI کمتر از 18.5: نشان می‌دهد که فرد دچار کمبود وزن است، بنابراین شاید لازم باشد روی افزایش وزن برنامه زیری کند. توصیه می‌شود از پزشک یا متخصص تغذیه مشاوره بخواهید یک رژیم افزایش وزن اصولی برای شما درنظر بگیرد.

•  BMI بین 18.5 – 24.9 :  نشان می دهد که وزن، متناسب با قد است. با حفظ وزن سالم، خطر ابتلا به مشکلات جدی مرتبط با سلامتی کاهش خواهد یافت.

• BMI بین 29-29.9 : نشان دهنده کمی اضافه‌ وزن است. توصیه می‌شود برای کاهش وزن با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت نمایید.

• BMI بالای 30: نشان می‌دهد که فرد به شدت اضافه‌ وزن دارد. در صورت عدم کاهش وزن ممکن است سلامت فرد به خطر بیفتد. توصیه می‌شود برای کاهش وزن حتما با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید و تحت نظر یک رژیم اصولی کاهش وزن قرار بگیرید.

منبع: http://www.foodonly.ir/